酒店管理与数字化运营专业简介

培养目标

培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有国际视野和旅游文化底蕴，具有良好的职业意识和职业素养，熟练掌握酒店服务与管理技能，具有先进的酒店管理理念和管理潜质的技术技能人才。

主干课程

酒店管理概论、前厅服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、职业形象与与礼仪、酒店数字营销、葡萄酒文化与品鉴、咖啡认知与制作、茶与茶文化、酒店财务管理等课程。

校企合作单位

专业践行“工学结合，工学交替”的职业教育理念，以“行业领先，国际接轨”为目标，拓展校外实习实训基地，与重庆渝州宾馆、重庆JW万豪酒店、重庆万州富力希尔顿逸林酒店、浙江柯桥柯岩酒店、泰香米餐饮有限公司等国内数十家优秀企业开展学生实习就业活动，践行实践教学新理念。专业学生多次参与各类政务重要接待，为国家领导人和国际来访友人提供服务。