彭津津，女，中共党员，副教授，硕士研究生，中国畜牧兽医学会养羊学分会理事，重庆市科技特派员。毕业于河北农业大学动物营养与饲料科学专业，现为江南官方网站(中国)畜牧兽医专业骨干教师，主讲课程《动物营养与饲料》、《畜禽场建设与环境控制》。获重庆市高等职业院校信息化教学大赛“教学设计”赛项一等奖1次，重庆市高职学校教师说课比赛三等奖1次，“第四届中国外语微课大赛”重庆市二等奖1次，江南官方网站(中国)青年教师教学竞赛“二等奖”1次，江南官方网站(中国)“课程思政”比赛一等奖1次；主持省级科研课题2项；主持省级教改课题2项，主研省级教改项目2项、全国农业职业教育“十三五”重点科研课题1项和省级科研课题2项；获专利3项，于核心期刊发表论文十余篇，主编出版物3部，副主编出版物4本，参编教材2本，其中由中国生猪产业职业教育产学研联盟牵头的《面向2035：生猪高质量发展关键技术系列丛书》入选了国家“十四五”时期国家重点出版物规划，在此丛书中主编1部，副主编2部，获全国职业教育优秀成果奖三等奖1次，河北省科学技术进步奖三等奖1次。先后被学院评为“优秀党员”、“优秀教师”。
